지속되는 경기불황 속에서 외식 업계의 폐점률 증가에도 불구하고 창업 희망자는 늘어나는 추세다.

주로 직장생활을 이어온 이들이 관심이 많지만 관련 지식과 경험이 없는 경우가 대다수로, 그에 따라 예비창업자에게 가장 중요한 안정성과 지속성을 고려해 브랜드를 선택하는 것이 중요하다고 전문가들은 말한다.

특히 분식, 카페 등의 업종은 가성비가 높다는 점에서 수요가 많고, 상대적으로 꾸준히 높은 수익을 창출할 수 있어 예비창업자들의 눈길을 모으고 있다. 이러한 창업아이템으로 소규모에서 실속형 메뉴가 특징인 분식집을 창업하려는 예비창업자의 관심이 증가한 추세다.

이에 분식창업 프랜차이즈 킹콩떡볶이 관계자는 “분식창업에 앞서 브랜드의 인지도도 물론 중요하지만, 맛과 가격을 동시에 만족시킬 수 있는 메뉴의 유무와 그로 인해 얼마나 많은 소비자에게 인정받고 단골을 확보하고 있는지 체크하는 것이 무엇보다 중요하다”고 전했다.

킹콩떡볶이의 경우 중독성 강한 소스의 맛과 이색적인 사이드메뉴를 지속적으로 출시해 꾸준히 인지도를 넓히고 있다는 평을 받고 있다.

킹콩떡볶이 관계자는 "차별화된 색다른 메뉴를 끊임 없이 개발하여 다양한 입맛의 소비자들을 사로 잡을 것이며, 본사의 탄탄한 지원으로 더욱 안정적인 창업이 가능하도록 노력할 것"이라고 각오를 밝혔다.

기사원문-http://www.dailygrid.net/news/articleView.html?idxno=71285
기자-데일리그리드기자